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2019年冬季采挖野生黄精开始九蒸九晒

新闻来源: 添加时间:2019/11/25 访问量:166

因为黄精用的植物的根茎,秋冬两季万物收藏,植物的能量回收到了根部,是采挖黄精的最佳季节(为什么秋冬两季采挖的黄精效果最好?)。



黄精多缝隙、褶皱,极难清洗,如果你洗过姜就能明白,但又必须清洗干净,所以需要经过六道清洗工序。



浸泡:把泥土泡软;
粗冲:把大部分泥沙冲掉;
切散:冲不到的地方需要切开;
精冲:一个个的拿着把泥沙全部冲掉;
抠挖:用小刀把夹缝中没冲掉的泥沙抠掉;
最后冲:上蒸笼之前再次冲洗。



洗得干干净净


 逸仙老师手里拿的是
八年以上采挖完整的野生黄精
因为个头大、蒸的时候用时长
需要集合所有大个头单独来蒸

上蒸锅


 

逸仙老师设计的柴灶分房
既能保持柴火的明火能量
又可以保证蒸房的干净卫生



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